Descrizione
Descrizione Mastering cooking & service. Premium. With Mastering dossiers, Mastering for everyone. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
Un libro per gli appassionati di cucina e servizio. Con tecniche e ricette avanzate, è perfetto per chi desidera perfezionare le proprie capacità culinarie e offrire un servizio di alta qualità. Un manuale completo per chi lavora nel settore della ristorazione.
Editore:ELI
Data di Pubblicazione:2023
EAN:9788853640475
ISBN:8853640472
Formato:prodotto in più parti di diverso formato
Tipologia:Scuola secondaria di secondo grado (medie superiori)
