Descrizione
Scienza del latte. Scienza del latte
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788848110419
ISBN-10:884811041X
Titolo:Scienza del latte
Autore: Charles Alais
Editore:Tecniche Nuove
Data Pubblicazione:2000
Collana:Tecnica alimentare
Pagine:739
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: latte e latticini
Argomento :Latte
