Descrizione
Guida per la valorizzazione della multifunzionalità dell'agricoltura. Con il presente volume si pubblicano i risultati del progetto interregionale «Dinamiche evolutive delle imprese agricole e multifunzionalità». La ricerca, partendo dall'individuazione di un quadro teorico condiviso sul concetto di multifunzionalità, ha sviluppato una metodologia di zonizzazione del territorio finalizzata a definire i diversi ruoli svolti dall'agricoltura. Quindi, attraverso la realizzazione di casi studio, incontri con i portatori di interesse e focus group, è stato possibile individuare i punti di forza e di debolezza, interni ed esterni alle aziende, con particolare riferimento alle componenti multifunzionali e al grado di ripetitibilità e trasferibilità delle esperienze analizzate. Vengono così in luce quali sono le necessità per quanto riguarda le politiche, quali gli strumenti per la valorizzazione della multifunzionalità e le strategie che consentono alle imprese agricole la valorizzazione commerciale delle funzioni non tradizionalmente di mercato.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788864530895
ISBN-10:8864530894
Titolo:Guida per la valorizzazione della multifunzionalità dell'agricoltura
Autore: Casini L. (cur.)
Editore:Firenze University Press
Data Pubblicazione:2009
Collana:Proceedings e report
Pagine:152
Genere:agricoltura e tecnologie connesse
Classificazione:Agricoltura e allevamento
Argomento :Agricoltura
