Descrizione
Cioccolatini: delizie formato mignon. Ediz. illustrata. La breve introduzione racconta delle lontane origini del cioccolato e del suo percorso nel mondo. Seguono alcune pagine dedicate alle tavolette "in purezza", che consentono di conoscere le principali varietà di cacao. Una breve sezione fotografica illustra le semplici tecniche per affrontare o elaborare le deliziose ricette, descritte nelle pagine successive. Il cuore di questo volume è infatti un originalissimo ricettario, nel quale sfilano cioccolatini di ogni genere, tortine monoporzione, "bicchierini" e creme, tavolette, frutta ricoperta, sorprendenti lecca-lecca o spiedini al cioccolato.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788809052659
ISBN-10:880905265X
Titolo:Cioccolatini: delizie formato mignon. Ediz. illustrata
Autore: Rosalba Gioffrè , Andrea Bianchini
Editore:Giunti Editore
Data Pubblicazione:2007
Collana:Illustrati piccoli
Pagine:160
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: cioccolato
Argomento :Cioccolato
