Descrizione
Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente. Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788809058750
ISBN-10:8809058755
Titolo:Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
Autore: Nobuyuki Matsuhisa , Mark Edwards
Editore:Giunti Editore
Data Pubblicazione:2008
Collana:Grandi cuochi
Pagine:256
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina di cuochi celebri e della televisione
Tematica :Giappone
Argomento :Cucina giapponese
