Descrizione
Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia. Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788887439014
ISBN-10:888743901X
Titolo:Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia
Autore: Callovini L. (cur.) , Romanò M. (cur.)
Editore:Nitida Immagine
Data Pubblicazione:1999
Collana:Nitida ethnos
Pagine:176
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomenti :CulinariaStoria
