Descrizione
Manuale di autocontrollo. Guida alla realizzazione secondo il sistema HACCP (DL 155/97 e successive modifiche). Manuale di autocontrollo. Guida alla realizzazione secondo il sistema HACCP (DL 155/97 e successive modifiche)
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788881841547
ISBN-10:8881841541
Titolo:Manuale di autocontrollo. Guida alla realizzazione secondo il sistema HACCP (DL 155/97 e successive modifiche)
Autore: Stefania Agrigento , Alberto Bertoldi
Editore:EPC
Data Pubblicazione:2000
Collana:Alimenti
Pagine:288
Genere:DIRITTO
Classificazione:Diritto della salute e sicurezza pubblica
Argomento :Igiene degli alimenti
