Descrizione
Piani HACCP per l'autocontrollo alimentare. Piani HACCP per l'autocontrollo alimentare
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788886803328
ISBN-10:888680332X
Titolo:Piani HACCP per l'autocontrollo alimentare
Autore: Angelo Cancellieri , Francesco Italia , Gaetano Manzone
Editore:Cavallotto
Data Pubblicazione:1999
Pagine:208
Genere:tecnologie chimiche e affini
Classificazione:Tecnologie alimentari
Argomento :Igiene degli alimenti
