Descrizione
Cucina e salute con le erbe di Lunigiana. Ediz. illustrata. Circa 200 ricette e preparazioni in uso in un arco "grande" di Lunigiana, quella che si allarga alla Val di Vara, trascorre il Golfo e si allunga verso Massa. Se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni a colori e relative schede 44 piante e i loro fiori.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788874131440
ISBN-10:8874131445
Titolo:Cucina e salute con le erbe di Lunigiana. Ediz. illustrata
Autore: Martinelli G. Battista
Editore:Franco Muzzio Editore
Data Pubblicazione:2007
Collana:Cucine regionali
Pagine:254
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Liguria
Argomenti :Cucina ligureCucina toscana
