Descrizione
La cucina di Apicio. A tavola con gli antichi romani. Il volume vuole rivisitare a tavola il mondo dell'antica Roma e stimolare nei lettori curiosità ed appetiti non solo culturali, riproponendo una serie di ricette liberamente tradotte dall'opera di Apicio, l'Artusi dei Romani, per poter essere oggi inserito, nella sua originalità, nei nostri menù. Con testo latino.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788877960054
ISBN-10:8877960051
Titolo:La cucina di Apicio. A tavola con gli antichi romani
Autore: Pagano A. (cur.) , Strano P. (cur.)
Editore:Bonanno
Data Pubblicazione:2007
Collana:Nostos
Pagine:160
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomenti :CulinariaStoria
