Descrizione
Storia del vino. Geografie, culture e miti dall'antichità ai giorni nostri. Attraverso un vasto arco spaziale e temporale, il libro percorre i paesaggi fisici e culturali "colonizzati" dalla vite e dal vino. Ne emerge l'originale mappa storico-geografica della viticoltura, solcata dalle vie evolutive delle pratiche enologiche e del commercio del vino dall'antichità ad oggi: vie ripercorse dall'autore senza mai dimenticare i registri simbolici e religiosi assegnati al vino dalle differenti culture. E la trasformazione delle simbologie sociali della vite e del vino traspare, illuminante, nella concreta esperienza storica: dal ruolo dell'impero romano nella diffusione del vigneto fino al ruolo delle multinazionali nelle più recenti forme di produzione e commercializzazione. minato di grandi e piccole isole, abitate da popoli fino allora sconosciuti.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788879890328
ISBN-10:8879890328
Titolo:Storia del vino. Geografie, culture e miti dall'antichità ai giorni nostri
Autore: Tim Unwin
Editore:Donzelli
Data Pubblicazione:1993
Collana:Saggi. Storia e scienze sociali
Pagine:XIV-408
Genere:ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Classificazione:Vini
Argomenti :VinoVini
