Descrizione
Cucina italiana per tutti. Le ricette di Autenticoitaliano1.0. Daniele Lo Cascio fa parte della Delegazione Spagnola della Federazione Italiana Cuochi (FIC). A Madrid imparte classi di cucina italiana tradizionale, è anche sommelier e giornalista. Questo volume nasce dal desiderio di condividere l'eredità culinaria di una famiglia del Sud Italia, intrecciando le radici siciliane e pugliesi dell'autore con una visione moderna e consapevole dell'alimentazione. Il lettore viene accompagnato passo dopo passo attraverso ottantuno ricette, partendo dalle tecniche fondamentali fino ad arrivare a preparazioni più complesse e appaganti. Il libro celebra la dieta mediterranea come vero e proprio stile di vita, valorizzando ingredienti di qualità e stagionali. Il libro arricchisce la tradizione culinaria proponendo ricette ispirate ai romanzi del Commissario Montalbano di Andrea Camilleri e una sezione di piatti d'autore che uniscono classicità e creatività gourmet. Ogni ricetta è corredata da immagini che guidano la preparazione e l'impiattamento, rendendo questo manuale uno strumento prezioso sia per chi muove i primi passi ai fornelli, sia per chi desidera affinare la propria arte culinaria secondo i principi della gastrosofia: gusto, bellezza e benessere.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9791224041849
Titolo:Cucina italiana per tutti. Le ricette di Autenticoitaliano1.0
Autore: Lo Cascio Daniele
Editore:Youcanprint
Data Pubblicazione:2025
Collana:CUCINA / Regionale ed Etnica / Italiana
Pagine:294
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
